In questo antico ristorante non poteva essere altrimenti: la cucina proposta
è quella della tradizione, con ampio risalto alle specialità romane.
Tra i gustosi piatti in menù il carciofo alla giudia, i tagliolini con alici fresche e pecorino,
la coda alla vaccinara e croccanti fritti. Inoltre gli amanti del pesce non resteranno delusi,
per loro dalla cucina arrivano stuzzicanti proposte.